Выберите страну
Россия
Белоруссия
Казахстан
Строительные и отделочные материалы, товары для дома
Товары и услуги
Компании
Объявления
Категории
Быстрый просмотр

Купить тарелки

Миска из синего стекла с волнистым рисунком на дне, на столешнице, на голубом фоне.
Стопка тарелок на деревянном столе рядом с окном с вазой с цветами.
Зеленая тарелка с белой каймой на столешнице, на заднем плане - деревянная столешница.
Стол с тарелками и столовым серебром, а также ваза с фруктами на столе и ложкой.
Миска с красной жидкостью и ложкой на столе рядом с тарелкой с едой на столе.
Стопка тарелок и чашек с чашкой в синей оправе.
Белая тарелка с цветочным узором, вилка и стакан сбоку от нее.
Стол с тарелками и мисками, наполненными едой и напитками по бокам.
Какие бывают виды тарелок?
Тарелки – неотъемлемая часть сервировки стола и подачи блюд.

Тарелки различаются по форме, размеру и назначению.

Вот основные виды тарелок, которые чаще всего используются:
  • Обеденные тарелки: Это мелкие тарелки диаметром 20-28 см, иногда до 30-32 см, предназначенные для вторых блюд.
    У них немного приподняты бортики, что предотвращает вытекание соуса.
  • Суповые тарелки: Глубокие тарелки с высокими бортиками или широкими полями, используемые для супов.
    Обычный диаметр суповых тарелок – 20-25 см, высота – 4-5 см, объем – 250-400 мл.
  • Десертные тарелки: Имеют диаметр 15-20 см и чаще всего являются плоскими, предназначены для подачи тортов, пирожных, кексов и других сладостей.
  • Шоуплейт или сервировочная тарелка: Необходима для подачи других тарелок и приборов, а также служит подстановочной основой.
    Обычно имеет диаметр 27-32 см.
  • Закусочные тарелки: Используются для подачи салатов, сырных и колбасных нарезок, горячих закусок.
    Диаметр стандартной закусочной тарелки – 20 см.
  • Бульонные чашки: С блюдцем, предназначены для сервировки жидких супов и бульонов.
    Тарелки имеют диаметр 20-24 см и вместимость 250-500 мл.
  • Тарелки для пасты: С глубоким дном, используются для подачи макаронных изделий.
  • Креманки: Вазочки на ножке, выполненные из стекла, предназначены для подачи десертов, фруктовых коктейлей или мороженого.
Материалы, из которых изготавливаются тарелки, также разнообразны: фарфор, фаянс, керамика, стекло и даже металл.
Зачем в ресторане приносят пустые тарелки?
В ресторанах пустые тарелки, также известные как подстановочные или сервировочные, приносят по нескольким причинам:
  • Эстетика и этикет: Пустые тарелки улучшают внешний вид стола и создают определенную атмосферу ожидания ужина.
    Они служат в качестве элемента декора и подчеркивают стиль и класс заведения.
  • Гигиена: Тарелки защищают стол от пятен и капель, которые могут появиться во время подачи блюд.
  • Организация пространства: Они помогают обозначить место каждого гостя и упорядочивают расстановку столовых приборов и бокалов.
  • Удобство: Подстановочные тарелки остаются на столе в течение всей трапезы и используются для подачи различных блюд, что обеспечивает удобство и порядок на столе.
  • Традиция: В некоторых культурах сервировка стола с пустыми тарелками является частью традиционного этикета.
Таким образом, пустые тарелки в ресторане выполняют не только практическую функцию, но и являются важной частью общего впечатления от сервиса и атмосферы заведения.
Развернуть
Сортировать
Цена от до
Показано 50 из 2139 товаров от 11 компаний
Фото на кружки и тарелки, сувенирную продукцию.
299 руб.
Нанесем любое фото на кружки, тарелки и прочие изделия из фарфора и керамики, на сувенирную продукцию методом горячей деколи, при обжиге при температуре 850 градусов в течении нескольких часов. Гарантия 50 лет.
Фотоплитка
Показать телефон
г. Ярославль
Тарелка десертная 21,5 см Magia Gusto Royal Drops оливковый
90 руб.
Тарелка десертная от бренда Magia Gusto серии Royal Drops диаметром 21, 5 см.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка десертная 21,5 см Magia Gusto Royal Drops янтарь
90 руб.
Тарелка десертная от бренда Magia Gusto серии Royal Drops диаметром 21, 5 см.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка обеденная 22 см Magia Gusto Royal Drops янтарь
105 руб.
Тарелка обеденная от бренда Magia Gusto серии Royal Drops диаметром 22 см.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка обеденная 22 см Magia Gusto Royal Drops оливковый
105 руб.
Тарелка обеденная от бренда Magia Gusto серии Royal Drops диаметром 22 см.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Пиала суповая 10 см Tognana Mini Party белый
149 руб.
Пиала суповая Tognana Mini Party - изысканный фарфоровый предмет, изготовленный из высококачественного фарфора с использованием инновационных технологий, позволяющих получить продукт, отличающийся особой прочностью и долговечностью.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка 20 см Tognana Fabric Tortora
200 руб.
Тарелка 20 см Fabric Tortora от итальянской компании Tognana. Сдержанный и лаконичный дизайн. Подходит для трапез в обеденное время или для праздничной сервировки.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка десертная 19 см
200 руб.
Тарелка десертная фарфоровая 19 см "Olimpia Margaret" от итальянской компании Tognana. Изысканый дизайн.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка суповая 22 см Tognana Fabric Tortora
224 руб.
Тарелка суповая 22 см Fabric Tortora от итальянской компании Tognana. Сдержанный и лаконичный дизайн. Подходит для трапез в обеденное время или для праздничной сервировки.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Набор суповых тарелок 13,8 см Tognana Metropolis Fascetta 2 шт белый
240 руб.
Фарфор Tognana всегда отличает отменный стиль и изящность. Тарелка суповая серии Metropolis изготовлена из высококачественного фарфора, отличающегося особой прочностью и долговечностью. В набор входит: • 2 суповые тарелки - 13, 8 см.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Фарфоровое блюдце Tognana Albergo 16 см белый
240 руб.
Для серии Albergo характерен строгий дизайн. Узкие края тарелок и блюд позволяют создать дополнительное пространство на столе, что дает возможность сервировать его более красиво. Фарфоровое блюдце Tognana Albergo– изысканный предмет, изготовленный из высококачественного фарфора, отличающийся особой прочностью и долговечностью. Благородный белый цвет и актуальная форма придают посуде особую элегантность, подчеркивая безупречное качество изделий.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка 19 см Balsford Вечерний Бриз
249 руб.
Тарелка десертная, диаметр 19 см из коллекции "Вечерний Бриз". Изделия коллекции изготовлены из высококачественной керамики и отличаются яркими цветовыми решениями и стильным дизайном.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка десертная Elrington Солнечное утро 19 см
249 руб.
Тарелка Солнечное утро от Elrington выполнена из высококачественной керамики. Тарелка идеально подходит как для повседневных обедов, так и для праздничных трапез.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка суповая 22 см
256 руб.
Тарелка суповая фарфоровая 22 см от итальянской компании Tognana. Изысканный дизайн.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Блюдце кофейное 12 см Tudor England Royal Whitehall
290 руб.
Блюдце кофейное Tudor England Royal Whitehall для кофейной чашки 100 мл. Диаметр 12 см. Фарфор Tudor England - это высококачественная и надёжная посуда для всей семьи. Компания Tudor England использует только лучшие материалы и разрабатывает коллекции в сдержанном классическом дизайне. Именно поэтому продукция Tudor пользуется большой популярностью и считается универсальной. Она идеально подойдёт как для тихого семейного вечера, так и для серьёзного официального приёма. Фарфор Tudor England может быть использован в посудомоечной машине, микроволновой печи и духовом шкафу при температуре до 280°C.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Блюдце кофейное ажурное 12 см Tudor England Royal Whitehall
290 руб.
Блюдце кофейное ажурное Tudor England Royal Whitehall для кофейной чашки 100 мл. Диаметр 12 см. Фарфор Tudor England - это высококачественная и надёжная посуда для всей семьи. Компания Tudor England использует только лучшие материалы и разрабатывает коллекции в сдержанном классическом дизайне. Именно поэтому продукция Tudor пользуется большой популярностью и считается универсальной. Она идеально подойдёт как для тихого семейного вечера, так и для серьёзного официального приёма. Фарфор Tudor England может быть использован в посудомоечной машине, микроволновой печи и духовом шкафу при температуре до 280°C.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка обеденная 30,5 см Tognana Metropolis Fascetta белый
304 руб.
Фарфор Tognana всегда отличает отменный стиль и изящность. Тарелка обеденная серии Metropolis изготовлена из высококачественного фарфора, отличающегося особой прочностью и долговечностью.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка десертная 19 см Maxwell & Williams Белая коллекция
310 руб.
Купить тарелки - Тарелка десертная 19 см Maxwell & Williams Белая коллекция от компании CookHouse
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка десертная 21 см Tognana Ambra белый
344 руб.
Тарелка десертная Tognana Ambra – изысканный предмет, изготовленный из высококачественного фарфора, отличающийся особой прочностью и долговечностью. Благородный белый цвет и актуальная форма придают посуде особую элегантность, подчеркивая безупречное качество изделий.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка суповая 18 см Balsford Вечерний Бриз
349 руб.
Тарелка суповая, диаметр 18 см из коллекции "Вечерний Бриз". Изделия коллекции изготовлены из высококачественной керамики и отличаются яркими цветовыми решениями и стильным дизайном.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Блюдце для супа Tognana Infinity 17 х 17 см белый
356 руб.
Для серии Infinity характерен строгий дизайн. Узкие края тарелок и блюд позволяют создать дополнительное пространство на столе, что дает возможность сервировать его более красиво. Блюдце для супа Tognana Infinity– изысканный предмет, изготовленный из высококачественного фарфора, отличающийся особой прочностью и долговечностью. Благородный белый цвет и актуальная форма придают посуде особую элегантность, подчеркивая безупречное качество изделий.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка десертная 18 см Maxwell & Williams Даймонд
357 руб.
Тарелка изготовлена из фарфора. Материал чрезвычайно износостойкий и прочный, что делает посуду из него идеальной для ежедневного использования. Фарфор покрыт специальной высокопрочной глазурью, благодаря чему повреждения поверхности столовыми приборами исключены. Благодаря высокой прочности, фарфор надолго сохраняет свою новизну и не боится высоких температур
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка суповая 18 см Balsford Светлый Графит
359 руб.
Тарелка суповая, диаметр 18 см из коллекции "Светлый графит". Изделия коллекции изготовлены из высококачественной керамики и отличаются оригинальными цветовыми решениями и стильным дизайном.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка 25 см Excellent Houseware Palette
359 руб.
Тарелка пластмассовая Размер: 250x15 мм Цвет: в ассортименте
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Чашка суповая 390 мл Tognana Infinity белый
376 руб.
Для серии Infinity характерен строгий дизайн. Узкие края тарелок и блюд позволяют создать дополнительное пространство на столе, что дает возможность сервировать его более красиво. Чашка суповая Tognana Infinity– изысканный предмет, изготовленный из высококачественного фарфора, отличающийся особой прочностью и долговечностью. Благородный белый цвет и актуальная форма придают посуде особую элегантность, подчеркивая безупречное качество изделий.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка керамическая 23 см Excellent Houseware Палитра в ассортименте
379 руб.
Тарелка из тонкой керамики Размер 195x23мм Цвет в ассортименте
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка обеденная Elrington Аэрограф Сиеста 27 см
389 руб.
Тарелка, декорированная желтыми полосами украсит любой стол!
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка 26 см Tognana Fabric Crema
425 руб.
Обеденная тарелка Fabric Crema от Tognana. Тарелку можно использовать как для холодных, так и для горячих блюд. Подходит для использования в микроволновой печи и посудомоечной машине.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка 27 см Balsford Светлый Графит
439 руб.
Тарелка обеденная, диаметр 27 см из коллекции "Светлый графит". Изделия коллекции изготовлены из высококачественной керамики и отличаются оригинальными цветовыми решениями и стильным дизайном.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка 27 см Balsford Вечерний Бриз
439 руб.
Тарелка обеденная, диаметр 27 см из коллекции "Вечерний Бриз". Изделия коллекции изготовлены из высококачественной керамики и отличаются яркими цветовыми решениями и стильным дизайном.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка 21 см Typhoon Living серый
439 руб.
Стильная тарелка с плиссированным краем разнообразит сервировку и украсит стол. Изделие выполнено из прочной, устойчивой к сколам керамики. Можно мыть в посудомоечной машине и помещать в микроволновую печь.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Миска керамическая Stor Тачки 3
449 руб.
Оригинальная миска "Тачки 3" изготовлена из керамики. Можно использовать в СВЧ-печи и посудомоечной машине.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка десертная Tognana Plaza 18 х 14 см белый
456 руб.
Тарелка десертная Tognana Plaza - изысканный фарфоровый предмет, изготовленный из высококачественного фарфора с использованием инновационных технологий, позволяющих получить продукт, отличающийся особой прочностью и долговечностью. С помощью серии Plaza вы получите элегантную сервировку стола, в сочетании с минималистическим, но богатым стилем, в котором все предметы сочетаются идеально.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка десертная 19,5 см Tognana Metropolis Gipsy Grigio
479 руб.
Тарелка десертная диаметром 19, 5 см серии Metropolis изготовлена из высококачественного фарфора, отличающегося особой прочностью и долговечностью.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка десертная 19,5 см Tognana Metropolis Gipsy Rosa
479 руб.
Тарелка десертная диаметром 19, 5 см серии Metropolis изготовлена из высококачественного фарфора, отличающегося особой прочностью и долговечностью.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка десертная 19,5 см Tognana Metropolis Gipsy Azzurro
479 руб.
Тарелка десертная диаметром 19, 5 см серии Metropolis изготовлена из высококачественного фарфора, отличающегося особой прочностью и долговечностью.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка десертная 21 см Акку
489 руб.
Акционная цена: 489.00
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Блюдце чайное 15 см Tudor England Royal Whitehall
490 руб.
Блюдце чайное Tudor England Royal Whitehall для чашки 210 мл. Диаметр 15 см. Фарфор Tudor England - это высококачественная и надёжная посуда для всей семьи. Компания Tudor England использует только лучшие материалы и разрабатывает коллекции в сдержанном классическом дизайне. Именно поэтому продукция Tudor пользуется большой популярностью и считается универсальной. Она идеально подойдёт как для тихого семейного вечера, так и для серьёзного официального приёма. Фарфор Tudor England может быть использован в посудомоечной машине, микроволновой печи и духовом шкафу при температуре до 280°C.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Блюдце чайное 16 см Tudor England Royal Whitehall
490 руб.
Блюдце чайное Tudor England Royal Whitehall для чашки 310 мл. Диаметр 16 см. Фарфор Tudor England - это высококачественная и надёжная посуда для всей семьи. Компания Tudor England использует только лучшие материалы и разрабатывает коллекции в сдержанном классическом дизайне. Именно поэтому продукция Tudor пользуется большой популярностью и считается универсальной. Она идеально подойдёт как для тихого семейного вечера, так и для серьёзного официального приёма. Фарфор Tudor England может быть использован в посудомоечной машине, микроволновой печи и духовом шкафу при температуре до 280°C.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка пирожковая 16,5 см Tudor England Royal Whitehall
490 руб.
Фарфор Tudor England - это высококачественная и надёжная посуда для всей семьи. Компания Tudor England использует только лучшие материалы и разрабатывает коллекции в сдержанном классическом дизайне. Именно поэтому продукция Tudor пользуется большой популярностью и считается универсальной. Она идеально подойдёт как для тихого семейного вечера, так и для серьёзного официального приёма. Фарфор Tudor England может быть использован в посудомоечной машине, микроволновой печи и духовом шкафу при температуре до 280°C.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка пирожковая 16 см Tudor England Royal Whitehall
490 руб.
Фарфор Tudor England - это высококачественная и надёжная посуда для всей семьи. Компания Tudor England использует только лучшие материалы и разрабатывает коллекции в сдержанном классическом дизайне. Именно поэтому продукция Tudor пользуется большой популярностью и считается универсальной. Она идеально подойдёт как для тихого семейного вечера, так и для серьёзного официального приёма. Фарфор Tudor England может быть использован в посудомоечной машине, микроволновой печи и духовом шкафу при температуре до 280°C.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка десертная Tognana Cosmo Syrtos 20 см
500 руб.
Тарелка десертная Tognana Cosmo Syrtos– это изысканный костяной фарфор. Посуда Cosmo имеет повышенную прочность благодаря используемому высококачественному костяному фарфору и способу его обработки. Серия Cosmo украшена игрой геометрических фигур, которые легко и просто переплетаются друг с другом.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка 20,5 см Koziol Connect Organic голубой
520 руб.
Небольшая тарелка подходит для фруктов, закусок, десертов и прекрасно смотрится за завтраком. Изделие отличается высокой прочностью. Экологически чистый материал абсолютно безопасен для здоровья и пригоден для переработки. Полипропилен не содержит бисфенола-А и меламина. Можно мыть в посудомоечной машине без использования агрессивных средств и нейтрализатооов запаха: они вызывают обесцвечивание пластика. Если размер позволяет, лучше размещать в верхней секции. Даже если пластик помялся в процессе мытья, через время он восстановит форму. Такие продукты, как помидоры, морковь, яйца, шпинат, черника и свекла могут окрашивать воду в посудомойке и вызывать изменение цвета изделия. Чтобы избежать этого, рекомендуется ополаскивать его перед тем, как загружать в посудомойку. Избавиться от пятен можно, подвергнув изделие воздействию света.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка 20,5 см Koziol Connect Organic зелёный
520 руб.
Небольшая тарелка подходит для фруктов, закусок, десертов и прекрасно смотрится за завтраком. Изделие отличается высокой прочностью. Экологически чистый материал абсолютно безопасен для здоровья и пригоден для переработки. Полипропилен не содержит бисфенола-А и меламина. Можно мыть в посудомоечной машине без использования агрессивных средств и нейтрализатооов запаха: они вызывают обесцвечивание пластика. Если размер позволяет, лучше размещать в верхней секции. Даже если пластик помялся в процессе мытья, через время он восстановит форму. Такие продукты, как помидоры, морковь, яйца, шпинат, черника и свекла могут окрашивать воду в посудомойке и вызывать изменение цвета изделия. Чтобы избежать этого, рекомендуется ополаскивать его перед тем, как загружать в посудомойку. Избавиться от пятен можно, подвергнув изделие воздействию света.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка 20,5 см Koziol Connect Organic розовый
520 руб.
Небольшая тарелка подходит для фруктов, закусок, десертов и прекрасно смотрится за завтраком. Изделие отличается высокой прочностью. Экологически чистый материал абсолютно безопасен для здоровья и пригоден для переработки. Полипропилен не содержит бисфенола-А и меламина. Можно мыть в посудомоечной машине без использования агрессивных средств и нейтрализатооов запаха: они вызывают обесцвечивание пластика. Если размер позволяет, лучше размещать в верхней секции. Даже если пластик помялся в процессе мытья, через время он восстановит форму. Такие продукты, как помидоры, морковь, яйца, шпинат, черника и свекла могут окрашивать воду в посудомойке и вызывать изменение цвета изделия. Чтобы избежать этого, рекомендуется ополаскивать его перед тем, как загружать в посудомойку. Избавиться от пятен можно, подвергнув изделие воздействию света.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Закусочная тарелка 21 см Terracotta Кухня в стиле Кантри
520 руб.
Закусочная тарелка диаметром 21 см от бренда Terracotta серии Кухня в стиле Кантри покрыта устойчивой к механическим повреждениям и царапинам эмалью, которая долгое время не тускнеет, сохраняя приятный блеск. Керамическую посуду рекомендуется мыть в теплой воде с малым количеством моющего средства. Так же посуда обладает прекрасной теплопроводностью и равномерно распределяет тепло по всей поверхности. Её исключительная особенность противостоять как высоким, так и низким температурам.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка суповая 20,5 см Tognana Metropolis Gipsy Grigi, Тарелки
524 руб.
Тарелка суповая диаметром 20, 5 см серии Metropolis изготовлена из высококачественного фарфора, отличающегося особой прочностью и долговечностью.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка суповая 20,5 см Tognana Metropolis Gipsy Rosa
524 руб.
Тарелка суповая диаметром 20, 5 см серии Metropolis изготовлена из высококачественного фарфора, отличающегося особой прочностью и долговечностью.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка суповая 20,5 см Tognana Metropolis Gipsy Azzurro
524 руб.
Тарелка суповая диаметром 20, 5 см серии Metropolis изготовлена из высококачественного фарфора, отличающегося особой прочностью и долговечностью.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Тарелка закусочная 19 см Easy Life William Morris зелёный
530 руб.
Тарелка закусочная Easy Life William Morris зелёный. Диаметр 19 см. Итальянский бренд Easy Life был основан в 1955 году в небольшом городе Брешиа на севере Аппенинского полуострова. Здесь же находится центральный офис и основное производство посуды. За 60 лет марка зарекомендовала себя как ведущий производитель оригинальной посуды из фарфора и аксессуаров для дома. Коллекции состоят из чашек, тарелок, сервировочных блюд, кувшинов для жидкостей и масел, сахарниц, хлебниц, ваз для фруктов и других предметов, которые обязательно пригодятся для сервировки обеденного стола.
CookHouse
Показать телефон
г. Москва
Стол с тарелкой, миской
Зеленая тарелка с разрезанным пополам яблоком и несколькими другими яблоками вокруг нее на столе.
Синяя тарелка с лимоном на черном фоне.
Стол с тремя чашками и блюдцами на нем и тарелкой с ложкой и подставкой для ложки на столе.
Стол с кучей тарелок и мисок на нем, а также миска на столе с ложкой.
Синяя миска на столе рядом со стеной окон и синим фоном.
Стол с миской, тарелкой
Столовый сервиз с белой посудой, столовым серебром и помидором на тарелке с ножом и вилкой.
Какие тарелки используются для подачи супов?
Для подачи супов обычно используются глубокие тарелки с высокими бортами, чтобы суп не разливался.

В зависимости от типа супа и традиций сервировки, могут использоваться различные виды тарелок:
  • Тарелки-чаши с одной или двумя ручками обычно используют для подачи прозрачных бульонов и супов-пюре.
  • Глубокие суповые тарелки или мисочки подходят для подачи борща, рассольника, солянки и других заправочных супов.
    Они часто помещаются на тарелку-подставку.
  • Горшочки используют для национальных супов стран Востока, таких как харчо или лагман, и часто подаются в тех же емкостях, в которых готовились.
Выбор материала тарелки также важен.
Существуют суповые тарелки из фарфора, фаянса, керамики, стекла и стеклокерамики, металла и пластика.
Фарфоровые тарелки считаются классическим вариантом для сервировки благодаря их эстетическим качествам и прочности.
Чем отличается десертная тарелка от обеденной?
Десертная тарелка и обеденная тарелка отличаются по нескольким параметрам, включая размер, форму и предназначение:
  • Размер и форма: Десертные тарелки обычно меньше обеденных. Они могут иметь различные формы, но чаще всего они круглые с волнистым краем или орнаментом. Обеденные тарелки больше и предназначены для подачи основных блюд.
  • Материалы: И десертные, и обеденные тарелки могут быть изготовлены из различных материалов, таких как фарфор, фаянс, стекло, хрусталь и других.
  • Предназначение:Десертные тарелки используются для подачи сладких блюд и часто приносятся на стол после уборки приборов для горячих и холодных блюд. Обеденные тарелки используются для подачи гарниров и основных блюд.
  • Сервировка: В сложных меню десертные тарелки могут использоваться как подставочные под глубокую посуду для первых и вторых горячих блюд. Обеденные тарелки могут служить основой для различных блюд во время обеда.
Таким образом, основное отличие десертной тарелки от обеденной заключается в размере, форме и специфическом предназначении в сервировке стола.
Десертные тарелки специально предназначены для подачи десертов и часто имеют более декоративный вид, в то время как обеденные тарелки являются более универсальными и предназначены для основных блюд.
Какие тарелки используются для подачи вторых блюд?
Для подачи вторых блюд обычно используются мелкие столовые тарелки.

Они имеют диаметр от 27 до 32 см и предназначены для сервировки основных блюд, таких как мясо, рыба, птица и гарниры.

Эти тарелки выбираются такого размера, чтобы было удобно разместить порцию без риска пролить соус или другие жидкие компоненты блюда.

Важно также учитывать стиль и тематику сервировки стола.

Кроме того, существуют специализированные тарелки для различных видов блюд, такие как рыбные тарелки, тарелки для пасты и ризотто, икорные тарелки и другие, которые могут быть использованы для подачи определенных вторых блюд в зависимости от их характера и способа подачи.
Стол с тарелкой, ложками, ножом и вилкой.
Столовый сервиз с тарелками, чашками и посудой на бирюзовом фоне.
Тарелка со множеством красных тарелок, белая тарелка с черным ободком и серая тарелка.
Синяя тарелка с серебром, вилкой и ножом на серой поверхности с тенью ложки.
Синяя тарелка с апельсинами и миска с ложками на столе с синей тканью.
Стол с сине-белой посудой, чашками и блюдцами, а также ложкой и вилкой рядом с миской.
Стол с зеленой посудой и серебром на нем и окном на заднем плане.
Что такое подставная тарелка?
Подставная тарелка – это элемент сервировки стола, который используется для размещения на нем другой столовой посуды.

Она выполняет несколько функций:
  • Защита скатерти и стола: Подставная тарелка предохраняет скатерть и поверхность стола от попадания случайно пролитой жидкости и упавших частичек еды.
  • Эстетика и декор: Подставные тарелки играют важную роль в формировании визуальной составляющей сервировки, добавляя изысканности и завершенности общему виду стола.
  • Удобство: В ресторанах подставные тарелки могут использоваться для удобства обслуживания, позволяя легко заменять горячие блюда без необходимости менять всю сервировку.
    Таким образом, подставные тарелки являются не только практичным, но и важным декоративным элементом при сервировке стола.
Для чего используется подтарельник?
Подтарельник — это элемент сервировки стола, который имеет несколько функций:
  • Декорирование стола: Подтарельники могут быть различного цвета и дизайна, что позволяет создать определённый стиль сервировки стола.
  • Обозначение рассадки гостей: Иногда подтарельники используются для указания места гостя за столом.
  • Защита столешницы: Подтарельники защищают поверхность стола от горячих блюд и предотвращают появление пятен.
  • Размещение хлеба или использованных столовых приборов: На подтарельник можно положить кусочек хлеба или использованные во время трапезы приборы.
  • Защита скатерти: Подтарельники предохраняют скатерть от капель и крошек.
Подтарельник является самой большой тарелкой на столе и обычно не используется для подачи еды.
Его стандартный диаметр составляет 27 см, а края должны выступать из-под столовой посуды не менее чем на 2,5 см.
После первого блюда подтарельник часто меняют, и его обязательно убирают перед подачей десерта.
Другие вопросы по теме